سلطة لكل يوم

عن الكتاب

يأتي هذا الكتاب من ضمن سلسلة "حبة مسك" التي تقدم أشهر الوصفات الغذائية، وأقر بها إلى الغذاء السليم والصحي في آن. "سلطة لكل يوم" ترجمته عن الإنكليزية: ديما فقيه لتقدمه لكل من يعشق السلطات التي أصبحت نجمة الموائد في عصرنا الحالي، بعدما كانت طبقاً جانبياً ليس إلا. وكلنا يعلم أهمية السلطات وغناها بالفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان، فالسلطة هي أفضل سبيل لإنتماء المكونات الموسمية الطازجة وإبتكار أشهر الأطباق منها، وأخفّها وأكثرها شهيةً... مكونات مشبعة بصلصة من ألف نكهة ونكهة لتُقدّم ساخنة، دافئة، باردة... أياً يكن، تبقى السلطة نمط غذاء صحي وشهي في آن وسرعان ما تتحول إلى ميزة من ميزات مأدبة العشاء. إن هذا الكتاب يحتوي على وصفات مبتكرة خصيصاً لتقديم السلطات على شكل مقبلات وأطباق جانبية ورئيسية بأسلوب جديد، كما ويلتفت بين الحين والآخر إلى أشهر كلاسيكيات عالم السلطات، ليقدمها لنا بحلة جديدة. أما محتويات هذا الكتاب فتضمن العناوين التالية: المقبلات، الأطباق الجانبية، الأطباق الرئيسية، ثمار البحر، الدواجن، اللحوم، الحبوب والبقول، الأجبان والبيض، الصلصات، مسرد، وهو عبارة عن شرح لمعنى العبارات الغامضة في الوصفات. جدول التحويل يحتوي على تعليمات لكيفية استخدام المقاييس والمكيال درجة حرارة الفرن إلى آخر ذلك، فهرست لجميع الوصفات. -يبقى أن نذكر القارئ الكريم أن الأطباق الشهية الواردة بين دفتي هذا الكتاب، معروضة بإخراج أنيق وصور جذابة تسر العين وتنفتح لها الشهية، وألف صحة وعافية.