[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"$fyvI9U0WWV0J01CS6n4kS68HauQLNgaH3E-YBMQMHDg8":3,"$fKS8YS1g_3O0M238615cJsFeU5taIKcaCQkIl_K-M_1M":51},{"id":4,"title":5,"visible":6,"description":7,"coverUrl":8,"pageCount":9,"publishYear":10,"isbn":11,"language":12,"avgRating":13,"ratingsCount":14,"reviewsCount":14,"readsCount":6,"views":15,"shelvesCount":6,"hasEbook":16,"ebookType":10,"visibleEbook":14,"hasEpub":16,"epubUrl":10,"author":17,"translators":20,"editors":10,"category":10,"publisher":24,"publishers":27,"reviews":29,"authorBio":30,"quotes":34,"relatedBooks":35},241331,"مذاق الزعتر",1,"\u003Cp>\u003Cspan class=\"content\">يأتي كل ذلك في وقت تطغى فيه العولمة والتجارة العالمية على أمور عديدة ومنها الطعام، مما أدى إلى ظهور المطابخ الحديثة التي تشجّع على الابتكار والإبداع، وبدأت الأطباق تفقد خصوصيتها وارتباطها بثقافتها التي انبثقت منها، فأصبح شائعاً خلط وصفات مختلفة لابتكار أطباق جديدة، ولكن في المقابل ظلت هناك دائماً الرغبة في التمسك بالأصالة والبحث في التراث عن جذور الأطباق المعروفة، لتبديد بعض الغموض حول الهوية الثقافية المرتبطة بهذه الأطباق. \u003C\u002Fspan>\u003Cbr>\u003C\u002Fp>","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F400x600\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_2413311331421450031356.png",269,null,"0","ar",3,0,641,false,{"id":18,"nameAr":19},33058,"سامي زبيدة",[21],{"id":22,"nameAr":23},59907,"عبلة عودة",{"id":25,"nameAr":26},3858,"مشروع كلمة للترجمة",[28],{"id":25,"nameAr":26},[],{"id":18,"name":19,"avatarUrl":31,"bio":32,"bioShort":33},"https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F100x100\u002FUploads\u002FNov2020\u002FAuthor\u002F33058\u002Fmedia\u002F58754\u002Fraffy-ws-1450031674-0e0ee582-c411-4c1f-adb6-02c88409fee1-250X250jpg","سامي زبيدة (ولد في 1937) هو عالم اجتماع ومؤلف عراقي يعمل أستاذًا لعلم الاجتماع السياسي في كلية بيركبك، جامعة لندن.[1] كتب عددًا من المؤلفات، وتغطي كتاباته مواضيع الدين وإثنية والقومية والثقافة والسياسة في الشرق الأوسط. كما كتب أيضا عن الغذاء والثقافة. من مؤلفاته: أنثروبولوجيات الإسلام الإسلام: الدولة والمجتمع القانون والقوة في العالم الإسلامي الثقافة الجماهيرية، الثقافة الشعبية والحياة الاجتماعية في الشرق الأوسط العرق والتمييز العنصري الأفكار والحركات السياسية في الشرق الأوسط. ","سامي زبيدة (ولد في 1937) هو عالم اجتماع ومؤلف عراقي يعمل أستاذًا لعلم الاجتماع السياسي في كلية بيركبك، جامعة لندن.[1] كتب عددًا من المؤلفات، وتغطي كتاباته مواضيع الدين وإثنية والقومية والثقافة والسياس",[],[36,41,46],{"id":37,"title":38,"coverUrl":39,"authorName":19,"avgRating":14,"views":40},172955,"أنثروبولوجيات الإسلام؛ مناقشة ونقد لأفكار إرنست غلنر","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_172955559271.gif",713,{"id":42,"title":43,"coverUrl":44,"authorName":19,"avgRating":14,"views":45},185704,"الشريعة والسلطة في العالم الإسلامي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_185704407581.gif",571,{"id":47,"title":48,"coverUrl":49,"authorName":19,"avgRating":14,"views":50},228445,"الإسلام الدولة والمجتمع","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_2284455448221406979515.gif",334,{"books":52},[53,54,55,57,65,73,81,89],{"id":37,"title":38,"coverUrl":39,"authorName":19,"ratingsCount":14,"readsCount":14,"views":40},{"id":42,"title":43,"coverUrl":44,"authorName":19,"ratingsCount":14,"readsCount":14,"views":45},{"id":47,"title":48,"coverUrl":49,"authorName":19,"ratingsCount":14,"readsCount":14,"views":56},422,{"id":58,"title":59,"coverUrl":60,"authorName":61,"ratingsCount":62,"readsCount":63,"views":64},93,"حياة في الإدارة","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002F2011-10-20-00-40-554e9fb7dcad76f.jpg","غازي القصيبي",133,374,18726,{"id":66,"title":67,"coverUrl":68,"authorName":69,"ratingsCount":70,"readsCount":71,"views":72},1442,"الخيميائي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_14422441.jpg","باولو كويلو",466,371,20141,{"id":74,"title":75,"coverUrl":76,"authorName":77,"ratingsCount":78,"readsCount":79,"views":80},87,"بيكاسو وستاربكس","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002F2012-02-06-11-49-334f300efda63f8.jpg","ياسر حارب",71,326,31112,{"id":82,"title":83,"coverUrl":84,"authorName":85,"ratingsCount":86,"readsCount":87,"views":88},34214,"الأسود يليق بك","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_c1360146330_.jpg","أحلام مستغانمي",102,284,15810,{"id":90,"title":91,"coverUrl":92,"authorName":93,"ratingsCount":94,"readsCount":95,"views":96},22587,"أحببتك أكثر مما ينبغي","https:\u002F\u002Fcdn.raffy.me\u002Fresize\u002F200x300\u002FBooks\u002FJun11Feb16\u002Fraffy.ws_e5dh1ajecm.jpg","أثير عبد الله النشمي",64,221,12901]